Librería El Tuerto

De café y extracciones
una guía sensorial e interactiva de extracciones

Félix Fernando Basir Dacaret

Q125.00

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Este libro es una guía donde encontrarás la información general del camino que recorre el café, desde la planta hasta la taza. Incluye un enfoque más profundo sobre las variables que afectan la extracción. Es un libro interactivo con experimentos sensoriales, recetas y enlaces a videos.

De café y extracciones una guía sensorial e interactiva de extracciones

AutorFélix Fernando Basir Dacaret
PortadaVer portada
EditorialSaqarik
Año2020
IdiomaEspañol
EncuadernaciónPasta suave
Nº de páginas47
ISBN978-99939-0-076-4
LugarGuatemala
Materias14 X 21 cm

Félix Fernando Basir Dacaret

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