Librería El Tuerto

De café y extracciones
una guía sensorial e interactiva de extracciones

Félix Fernando Basir Dacaret

Editorial: Saqarik

ISBN: 978-99939-0-076-4

Q125.00

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Este libro es una guía donde encontrarás la información general del camino que recorre el café, desde la planta hasta la taza. Incluye un enfoque más profundo sobre las variables que afectan la extracción. Es un libro interactivo con experimentos sensoriales, recetas y enlaces a videos.

De café y extracciones una guía sensorial e interactiva de extracciones

Autor Félix Fernando Basir Dacaret
Portada Ver portada
Editorial Saqarik
Año 2020
Idioma Español
Encuadernación Pasta suave
Nº de páginas 47
ISBN 978-99939-0-076-4
Lugar Guatemala
Materias 14 X 21 cm

Félix Fernando Basir Dacaret

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